この度の東日本大震災に被害に遭われた方々に心よりお見舞い申し上げます。
一日も早い復興をお祈りしておりますとともに、私たちも出来る限りのご支援を努力いたします。


南国土佐は「よさこい」の元祖。
自然に囲まれた高知県は海・山・川の恵がいっぱい。
また土佐は酒国、いろいろのお酒や焼酎がたくさんあります。
お届けいたします、自然の恵み。

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2007/08/18

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私が店長です

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徳久 静男
酒屋に生まれて三代目。
旅行や所用以外は土佐の地から出たことのない生粋の土佐人。
だから土佐弁しか知らない。

土佐酒アドバイザー、酒匠の資格を戴いているが、
お酒をこよなく愛し、しょうしょうしか飲まない。

身も心も南国土佐の気候のように明るく、楽しくを身上と努力しています。

よろしくお願い申し上げます。

吉平の土佐のあわせしょうが

「吉平の土佐のあわせしょうが」

高知県産のしょうがを無添加、手造りしました。

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価格 1,050 円 (税込)

数量


※現在ご注文が殺到しております。
お届けには2週間程度かかります。 何卒ご了承下さいませ。

「吉平の土佐のあわせしょうが」

土佐は昔から生姜の一大産地です。

現在、外国産のものに押されていますが、
お寿司や大切なお料理には純国産が使われています。
土佐で育った純生姜100%使用した「あわせしょうが」

お召し上がり方
飲料としては
夏はキーンと冷やした冷水か氷水で6~8倍に薄めて・・・・
パアーっと爽快感が広がります
冬は熱いお湯で・・・・生生姜のエキスが体の芯からぬくめます。(ぽっかぽかに暖めます)

お料理やお菓子にもご使用下さい。

一例:豚の生姜焼き
あわせしょうがには上白糖で甘味をつけてあります。
これに酒・醤油で味を調えてください。
それだけです!簡単でしょ!

その他から揚げの隠し味や、魚・野菜の煮付け等々

※生姜のはたらき
・殺菌作用がある
・食欲の増進
・新陳代謝を促進する
・発汗作用(身体を芯から温める)
・風邪予防
・消臭効果がある
・冷え性を解消する
・消化を助る
・胃腸の働きを活発にする

中国では漢方薬として用いられています。

生姜は、昔からいろいろな効能があることで知られています。
生姜の辛み成分ジンゲロール・ショウガオール・ジンゲロンに
血行を促進する働きや、体を温める効果があるほか、新陳代謝を
活発にし、発汗作用を高める働きがあります。また、強い殺菌力が
あるのもこれら辛み成分の特徴です。

生姜の香り成分では、食欲増進の働きを持つシネオールが
含まれており、疲労回復・夏バテ解消に役立ち、健胃・解毒・
消炎作用もあります。またこれら辛み・香り成分には抗酸化作用が
あり、老化を防ぎ、がんの発生・進行を防ぐ効果もあります。

生姜は、中国では漢方薬として用いられ、生のしょうがを
生姜(しょうきょう)、乾燥したものを乾姜(かんきょう)と呼び、
吐き気止め、風邪、鼻づまり、冷え、頭痛、咳、食欲不振の
改善などに使われます。

生姜は、健康増進、美容促進、ダイエットに、また血の巡りが悪い方に
おすすめの食材とも言えます。


生姜の働き:
・殺菌作用がある
・食欲の増進
・ガン予防効果がある
・新陳代謝を促進する
・発汗作用=風邪予防
・消臭効果がある
・冷え性を解消する
・消化を促進する
・胃腸の働きを良くする
・胃腸の痛みを解消する

1,050 円

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